Resep Masakan Sup Ayam Bening

Resep Masakan Sup Ayam Bening - Buat sobat yang lagi bingung mau masak apa hari ini, merupakan langkah yang tepat bila Sobat mengunjungi situs ini, karena update kali ini Admin akan berbagi informnasi tentang resep masakan

Biasanya jika kita membuat sup pastinya akan dicampur dengan berbagai sayuran. Kali ini sup yang akan kita buat tidak menggunakan banyak sayuran. Campuran daging ayamnya pun khusus memakai ayam kampung jantan.

Resep Masakan Sup Ayam Bening

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
4 buah paha ayam jantan
2.000 ml air
2 1/2 sendok teh garam
1 blok kaldu ayam
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1/4

Bahan Pelengkap:
3 tangkai seledri, diiris kasar
2 sendok makan bawang goreng
1 buah jeruk nipis, diambil airnya

Bahan Sambal:
10 buah cabai rawit hijau
1/2 sendok teh garam
100 ml air matang

Cara membuat:
1. Rebus ayam dalam air sampai matang dengan api kecil. Saring kaldu menjadi 1.700 ml.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang ke rebusan ayam. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan garam dan kaldu ayam blok. Masak sampai matang.
4. Potong-potong paha ayam. Tata di mangkuk. Tuangi kuah.
5. Sambal, haluskan cabai rawit, garam, dan air matang.
6. Sajikan dengan pelengkap.

Untuk 5 porsi

Semoga resep masakan diatas bermanfaat buat Sobat pembaca. Dapatkan resep-resep yang lain hanya di blog ini. Selamat berkreasi dalam memasak :).

Jangan Lupa:

Resep Masakan Sup Ayam Bening